Les Sorts Jove

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Ce produit en résumé

Il s’agit d’un Vins Rouges	Vins Rouges
Niveau taux de sucre, il est Sans sucres ajoutés	Sans sucres ajoutés
Et niveau élevage, c’est un Sans élevage	Sans élevage

Cépages

% Samsó (Carignan), % Garnatxa Negra, % Syrah

Terroir

Ce vin d'assemblage est issu d’une macération 100% carbonique : les grappes, non éraflées et non foulées, sont plongées dans une cuve hermétique saturée en dioxyde de carbone où la fermentation va se produire, sans oxygène, à la température relativement élevée de 30°. Le Celler del Masroig est l’une des rares caves catalanes à maîtriser cette technique de la fermentation dite “intracellulaire”.

Elaboration

Il en résulte un vin très fruité et dont les tanins sont réduits à leur plus stricte expression. D’une robe rouge cerise à l’éclat intense, les arômes de fraises et framboises chatouillent immédiatement les narines. En bouche, il est rond, frais, doux et très agréable.

Dégustation

Les Sorts Jove peut se boire frais à l’apéritif les chaudes journées d’été, ou en accompagnement de cuisine asiatique. Chambré, il sied également aux viandes blanches et aux plats de pâtes et riz. Curieusement, certains millésimes tendent à pouvoir se conserver une paire d'années.

Conseil

Il a reçu cette année 90 points à la Guía Peñin et a atteint en 2017, 9.42 points à la Guía de Vins de Catalunya. Cette touche osée d'une macération carbonique au cœur du Montsant et en entrée de gamme des Les Sorts révèle tout le savoir faire des œnologues de la coopérative. Proposé à une dizaine d'euros à la bouteille, il peut rapidement descendre jusqu'à près de 6 euros avec l'achat groupé, exceptionnel pour un vin terriblement agréable !

Paliers de réduction

Quantité Qtt	Bouteille(s) Bout.	Prix u.	Total
Bouteille	1	10,02 €	10,02 €	CONTACTEZ STEVE CONTACT
1 caisse	6	9,08 €	54,48 €	CONTACTEZ STEVE CONTACT
3 caisses	18	8,48 €	152,64 €	CONTACTEZ STEVE CONTACT
1/8 palette	66	7,79 €	514,14 €	CONTACTEZ STEVE CONTACT
1/4 palette	132	7,43 €	980,76 €	CONTACTEZ STEVE CONTACT
1/2 palette	264	7,07 €	1866,48 €	CONTACTEZ STEVE CONTACT
1 palette	528	6,69 €	3532,32 €	CONTACTEZ STEVE CONTACT
2 palettes	1056	6,33 €	6684,48 €	CONTACTEZ STEVE CONTACT

Le Celler del Masroig, c'est une coopérative. Et dans une coopérative, tout n'est pas toujours très bon...

Et pourtant, au Masroig, on produit des vins dont l'aura est aujourd'hui internationnallement reconnue.

Pourquoi, comment font-ils, sont-ils bénis des Dieux ? Voyons cela !